امروزه در صنايع فرآوري، درجه بندي محصولات جايگاه ويژه اي پيدا كرده است. كشورهاي توسعه يافته با درك اهميت اين موضوع در توليد دستگاه هاي مناسب براي درجه بندي محصولات گوناگون كوشيده اند. در اين اختراع سامانه اي مركب از يك سكوي تصويربرداري و سيستم ماشين بينايي (دوربين به همراه كامپيوتر) براي درجه بندي تخم مرغ طراحي و ساخته شد. تخم مرغ بر روي قسمت ويژه سكوي تصويربرداري قرار داده مي شود، نور زرد توليد شده داخل تخم مرغ را روشن كرده و قسمت هاي زرده، سفيده و اتاقك هوايي آن آشكار مي شود. آينه هاي به كار رفته در سكوي تصويربرداري باعث يم شود كه با نگاه در يك راستا هر سه جهت تخم مرغ قابل رويت باشد. با استفاده از يك دوربين مي توان از هر تخم مرغ عكس تهيه نمود. با پردازش تصاوير به وسيله نرم افزار مربوطه حجم و جرم هر تخم مرغ، حجم زرده، سفيده و اتاقك هوايي و در نتيجه تازگي آن قابل محاسبه خواهد بود. از طرف ديگر در اين عكس ها وجود يا عدم وجود ترك بر روي پوسته تخم مرغ قابل مشاهده است.